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Nos dias 29 e 30 de maio de 2025, a cidade de Brasília/DF sediou o Seminário Regional do Centro-Oeste e Nordeste, com o tema: “Formação e Valorização de quem Alimenta o Brasil”. O evento foi uma importante iniciativa da Itaipu Binacional (por meio do programa Itaipu Mais que Energia), do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais (IFSULDEMINAS).

O seminário teve como objetivo principal promover a formação e valorização de nutricionistas e merendeiras que atuam no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), fundamentais para garantir a qualidade da alimentação nas escolas públicas de todo o país.

A programação foi realizada no auditório do Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira (INEP) e contou com painéis temáticos, rodas de conversa, palestras e uma aula-show, abordando questões cruciais como sustentabilidade, segurança alimentar e nutrição escolar.

A valorização dos profissionais de nutrição e merendeiros é essencial para a promoção da saúde e do bem-estar da população, especialmente no ambiente escolar. Esses profissionais desempenham um papel estratégico na garantia de uma alimentação balanceada, segura e nutritiva, contribuindo diretamente para o desenvolvimento saudável de crianças e adolescentes.

Através da Secretaria Municipal de Educação de Santa Carmem, foi possível garantir a participação neste importante evento, o que possibilitou troca de experiências com representantes de diversos estados e municípios, além de um enriquecimento técnico para aprimorar ainda mais as práticas alimentares nas instituições escolares do nosso município.

Segundo a nutricionista responsável técnica do PNAE em Santa Carmem, Luana Maria Mioranza, participar desse seminário foi uma oportunidade valiosa:

"Este evento contribuiu de forma significativa para ampliar nossos conhecimentos e fortalecer as práticas de alimentação escolar em nossa rede de ensino, sempre com foco na qualidade, sustentabilidade e saúde dos nossos estudantes."

A Prefeitura de Santa Carmem, por meio da Secretaria de Educação, segue empenhada em promover a capacitação contínua de seus profissionais, assegurando uma educação cada vez mais completa e de qualidade para toda a comunidade escolar.