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O município de Santa Carmem agora oferece aos pequenos produtores a oportunidade de regularizar e expandir suas vendas com a implementação do Serviço de Inspeção Municipal de Produtos de Origem Animal (SIM) através do CONSÓRCIO INTERMUNICIPAL DE DESENVOLVIMENTO ECONÔMICO, SOCIAL E AMBIENTAL ALTO TELES PIRES – CIDESA . A partir de agora, produtos como queijos, salames, ovos, mel e demais produtos de origem animal produzidos localmente poderão receber o selo de inspeção municipal, válido para toda a região consorciada, possibilitando que o produto seja comercializado não apenas em Santa Carmem, mas em municípios consorciados como Sinop, Sorriso, Vera, Feliz Natal, Claudia, União do Sul, entre outros.

Como o produtor pode acessar essa oportunidade?

Para que um produto receba o selo de inspeção municipal (SIM), emitido pelo CIDESA, o produtor precisa cumprir as normas sanitárias básicas exigidas por lei, como por exemplo:

                • Infraestrutura adequada: O local de produção deve seguir padrões de higiene e segurança alimentar.

                •Boas práticas de fabricação: O processo de produção deve ser controlado para evitar contaminações.

                •Rotulagem adequada: Informações sobre validade, lote, peso e origem do produto devem estar claras na embalagem.

•             Responsável Técnico Médico Veterinário

Para instruções de como adequar-se às exigências, o produtor deve procurar a Secretaria de Agricultura de Santa Carmem, e conversar com a Médica Veterinária Karolyne V. Bassetto.

Benefícios para os pequenos produtores e a economia local

A certificação pelo CIDESA/ ALTO TELES PIRES traz inúmeros benefícios para os produtores de Santa Carmem:

                •             Acesso a novos mercados: Além do comércio local, os produtos poderão ser vendidos em grandes redes regionais, aumentando significativamente as vendas.

                •             Valorização da produção local: O selo atesta a qualidade e a segurança dos alimentos, tornando-os mais competitivos.

                •             Geração de renda: Ao atingir novos mercados, os produtores terão maior retorno financeiro, impactando positivamente a economia local.

Compromisso com o desenvolvimento local

O prefeito Pablo Liberal Bortolas destacou a importância da iniciativa:

“Com a adesão ao SIM-CIDESA/ALTO TELES PIRES, estamos dando aos pequenos produtores de Santa Carmem a oportunidade de crescerem e alcançarem novos mercados. Produtos que antes eram vendidos apenas no comércio local agora poderão estar nas prateleiras de grandes supermercados, gerando mais renda e fortalecendo nossa economia.”

Os produtores interessados devem procurar a Secretaria de Agricultura de Santa Carmem, e conversar com a Médica Veterinária Karolyne V. Bassetto, para informações detalhadas e início do processo de adequação. Com essa medida, Santa Carmem reafirma seu compromisso com o desenvolvimento econômico e a valorização do trabalho dos pequenos agricultores.