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Nesta última semana cerca de 20 mulheres concluíram mais uma capacitação oferecida pelo CRAS Santa Carmem. O curso de produção de salgados em parceria com o CMEI Benjamin Maurina e SENAC vai proporcionar as participantes o complemento da renda familiar.

O curso teve carga horária de 40 horas e foi realizado no período noturno para oportunizar a participar de mulheres que trabalham durante o dia. De acordo com a servidora Natália Walker, uma das responsáveis pela organização do curso junto ao CRAS as mulheres aprenderam diversas técnicas e salgados variados.

“Foram feitos salgados, assados mini, salgados pra festas, assados, fritos mini pão de queijo, tortas, quibis, esfirras, pizza, entre outras variedades. Essa parceria as alunas já saiam com prática pra entrar no setor do trabalho ou até mesmo pra abrir sua própria empresa”. Comenta Natália.

A professora tutora foi Mazília Aparecida de Abreu.

Conforme o SENAC, o objetivo deste curso é desenvolver competências para o preparo de salgados tradicionais de confeitaria, fritos e assados, bem como o preparo de diversos recheios.